吉野家、すき家、松屋など牛丼チェーン店から牛丼を買って持ち帰って家で食べるって人も多いですよね。
持ち帰り後、ほかほかのまますぐ食べればおいしいですが、時間が経つと冷めてしまいまうのが悩みどころ。
「夕飯に食べるから牛丼を電子レンジで温め直そう」
「でもあの容器のまま電子レンジで温めていいのか？」
と思う方もいるかと思います。
この記事では、
- すき家や吉野家の牛丼をあの容器のまま電子レンジで温めたらどうなるのか？
- すき家や吉野家の牛丼を電子レンジでおいしく温める方法
について書いています。
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▼牛丼はレトルトもおすすめ
牛丼を発砲スチロール容器ごと電子レンジで温めると大変なことに…
すき家や吉野家の持ち帰りの牛丼は専用の蓋付き発泡スチロールの容器に入れられます。
しかし、あの発砲スチロール容器は耐熱容器ではないため電子レンジで加熱すると容器が溶けてしまいます！(>_<)
持ち帰ってきた発砲スチロール容器のまま温めるどうなるのでしょうか？
実際にすき家と吉野家からテイクアウトした牛丼（並盛り）を蓋付き・そのままの状態で電子レンジで２～３分温めてみました。
すき家の牛丼
容器が若干、歪みました。
ふたつけたまま加熱したんですがちょっと肉が黒くなってます。
吉野家の牛丼
わーお！！
こちらも発砲スチロール容器が熱で歪みました。
吉野家の方がぐにゃあっと歪んでるのがわかりやすいですね。
ですよねー。
発砲スチロールだもの（笑）
お惣菜の容器もそのまま温めるとものによっては溶けちゃいますしね…(^_^;)
しかも！
よく見ると発砲スチロールが溶けて穴が空きかけている部分も。
わかりにくいけど（笑）
って思いました(^_^;)
しかし、私の場合はまだかわいいほうで、ネット上ではもっとすごい形で歪んだという情報もあります。
吉野家の牛丼レンジでチンしたら容器が植木鉢みたいになった pic.twitter.com/vaig7GFXrN
— あかほし (@akahoshi09) 2018年2月17日
お花が咲きましたね…（笑）
どうやら加熱時間や温度によって歪みも比例するようです。
吉野家やすき家の牛丼を発砲スチロール容器のまま温めたらこのように熱で歪んでしまいますが、最悪発火する場合もあるので容器ごと温めるのはやめましょう。
また、生卵はレンジで加熱すると爆発するので牛丼に卵を乗せて温める時は気をつけましょう。
関連 【仰天ニュース】突沸が怖い！電子レンジで温めると爆発する食べ物に注意
牛丼を発砲スチロールの容器ごと電子レンジで温めた味は？
プラスチック容器のまま蓋をはずさないで２～３分加熱した各牛丼を食べてみましたが、
「うーん、肉が固くなってもさもさするな～」
という感想です。
パサパサといかもさもさしたようなお肉になってしまいました。
牛丼をそのまま容器ごと電子レンジで温めるのは楽だけど
- 容器が溶ける
- 肉がパサパサする
といった点からあまりおすすめしません。
楽なんですけどねー！（笑）
せっかく買った牛丼、お店で出てきた時のほやほやと同じものを食べたいですよね！
では、持ち帰りした牛丼はどのくらいの時間温めればいいのでしょう？
すき家や吉野家の牛丼の温め方！レンジで再加熱は2〜3分ぐらいがおいしい
持ち帰り牛丼を電子レンジで温める時、どう温めればおいしくなるかやってみました。
温め方は簡単！
- どんぶりなど別の容器に移す
- ラップをして温める
です。
個人的な温度や食感の体感↓
＜加熱時間＞ 600Wの電子レンジの場合
- １分：ぬるい
- １分３０秒：中心部分がまだぬるいかな？
- ２分：温度も肉のやわらかさもちょうどいい！
- ２分３０秒：ややアツい
- ３分：アツアツ、肉が硬めになる
加熱時間は個人の好みや季節にもよりますが、私の体感としては２分ぐらいが温度も肉のやわらかさもちょうどよくて、牛丼屋で出来たてを食べる時に近いかな、と感じました。
あまり温めすぎると肉に変化が出ます。
- 肉がかたくなる
- 肉が黒くなる
この辺も好みですが「つゆだくで持ち帰ってきたからアツアツがいい！」って人は３分以上温めるのがいいのかな、と思います。
また、季節によって寒い時はちょっと長く温めた方がホカホカで美味しくいただけますね。
家であったかい牛丼を食べたい人はレトルトもおすすめ
吉野家、すき家、まつ家の牛丼はレトルトの牛丼も売ってます。
売ってるのは通販がほとんです。
先日、吉野家のレトルト牛丼を食べてみたけど店の牛丼とほとんど同じ味でおいしかったです！
ジャガイモらと煮れば簡単肉じゃがにもなりますよ(=´∀｀)ノ
レトルト牛丼が買える通販サイトとか値段とか詳しくはこちらをごらんください↓
【まとめ】牛丼をレンジでチンする時は容器溶けに注意
吉野家やすき家の牛丼持ち帰りの温め方についてでした！
やっぱり牛丼はお店で出てくる出来たてが一番おいしいですが、持ち帰っても別容器に移してラップして電子レンジでチンすればおいしく食べることができます♪( ´▽｀)
また、すき家や吉野家の持ち帰り牛丼は冷凍保存して食べても味にそんな変化はなくおいしく食べれました。
関連すき家や吉野家の持ち帰り牛丼は冷蔵庫や冷凍で保存しても大丈夫？食べてみた結果
すき家のレトルトの牛丼もおいしいですよ♪