カレーやシチューの鍋を洗うときってギトギトした油汚れでスポンジが黄色くなるのが嫌ですよね〜！(>_<)
「カレーは美味しくて好きだけど鍋を洗うのが億劫…」
という方も多いのではないでしょうか？
この記事ではなるべくスポンジを汚さずギトギトしたカレーやシチューの鍋を洗う方法を紹介します。
▼食器にカビが生えた時は▼
カレーやシチューの鍋洗いを楽にする方法
- 洗う前に鍋についたカレーやシチューを拭き取る
- 食器洗剤か重曹を入れてお湯につけておく
- スポンジを2個使って2回洗う（油汚れ用→普段用）
- カレーを作る時に寒天パウダーを入れる
- 洗う前に空いたカレー鍋でアレンジ料理をする
洗う前に鍋についたカレーやシチューを拭き取る
まずは一番王道なやり方。
洗う前に鍋についてるカレーやシチューのを拭き取るだけでも洗うのが楽になります。
- キッチンペーパー、ティッシュ、古布で拭き取る
- ゴムベラで取る
- 折りたたんだチラシ、新聞紙で拭き取る
- カレールーの箱やプラスチックで取る
- 食パンで拭き取って食べる
などなど。
ゴムベラは１００円ショップにも売ってるのでカレーやシチュー鍋を洗う時用にキッチンに置いておいてもいいですね（＾_＾）
- カレールーの箱
- ルーが入っていたプラスチックの容器
はサイズ的にもヘラ代わりになります。
食器洗剤か重曹を入れてお湯につけておく
空いたカレー鍋に、
- お湯
- 食器洗剤（中性洗剤）か重曹
を入れてつけておくだけでもギトギト汚れはましになります。
私もよくやります。
カレーのこびりつきや固まりが多い時は水を入れて沸かすと熱湯で汚れがふやけてより落ちやすくなります。
食器洗剤は多めに入れると油汚れが落ちやすいのですが、
「食器洗剤どぴゅっと多めに鍋に入れるのってもったいないな…」
という方も多いでしょう。
私はケチ思考なので、キュキュットとか普段食器洗う洗剤をカレー鍋に多めに入れるのがもったいないな～と思ったんです。
そこで思いついたのが「鍋汚れや掃除用に使う食器洗剤を買おう！」でした。
そしてカレー鍋用にいいのが100円ショップの大きめの洗剤です。
↓こーゆうやつですね。
100均じゃなくてもホームセンターやドラッグストアでも100円ぐらいで売ってます。
私はダイソーで買ったこの量が多い食器洗剤を、
- カレーやシチューの鍋を洗う時
- 掃除に使う時
などに使ってます。
食器洗剤以外には重曹を入れてつけおきしておくと汚れが取れてきます。
アルミニウムの鍋は重曹を使うと黒ずみの原因になるので注意です。
スポンジを2個使って2回洗う（油汚れ用→普段用）
カレーやシチューの鍋など、汚れが気になる洗い物はスポンジを2個使い分けるのもいい方法です。
- 鍋やフライパンなど油汚れ用のスポンジ
- 普段用のスポンジ
とふたつ用意します。
- 最初に油汚れ用のスポンジで洗う
- 次に普段用のスポンジで洗う
と使い分けて2回洗うといつも使ってるスポンジを汚さなくて済みます。
ちなみに、ケチ精神な私は、使い古したスポンジを油汚れ用にして普段用と2個のスポンジを使い分けています。
普段用のスポンジが汚れてきたらそれを油汚れ用に降格して普段用に新しいスポンジを出して…ってやってます（笑）
カレーを作る時に寒天パウダーを入れると洗う時ラクに！
カレーを作る時、ルーを溶かす前「寒天パウダー」を入れるとぷるる〜んとルーが取れるので後々の洗い物が楽になります。
鍋に水を入れてつけておくと、残りついたカレーが寒天状に固まってヘラなどですくうとつるんと取れるんです。
入れる分量の目安は、
4人分で水500mlの時
→ 寒天パウダー4ｇ
これを基準に分量に合わせて寒天を入れてみてください。
寒天パウダーを入れるタイミングは、
→ カレーのルーを溶かす前
と味の面が気になりますよね？
寒天パウダーはほぼ味がしないため、カレーへの味の影響はほとんどないんです。
食感が少しあん状になるのでよりとろっとしたカレーになります（＾_＾）
洗う前に空いたカレー鍋でアレンジ料理をする
食べ終わったカレー鍋を使って別の料理を作って洗い物を楽にする！という方法もあります。
★カレーうどん
空いた鍋に水、出汁、うどんを入れてカレーうどんに！
★カレー鍋
出汁、野菜、肉などを入れてカレー味のお鍋に！
★チーズカレーリゾット
水、コンソメ、チーズ、ご飯を入れてチーズカレーリゾットに！
などなど、カレー鍋の残りレシピはクックパッドでたくさん紹介されています。
私流！カレーやシチュー鍋の洗い方（泡洗剤＋スポンジ2こ）
最後に私がやってるカレーやシチューの鍋の洗い方を紹介します。
私はこんな感じで洗ってます。
- 泡洗剤を吹きかけて汚れを浮かす
- スポンジを2こ使って2回洗う（先に油汚れ用→仕上げに普通用で洗う）
まずはこういった泡の食器洗剤を鍋に吹きかけます。
ギトギト汚れは少し時間をおいて汚れを浮かせるとよいです。
あとは、油汚れ用スポンジでサッと洗って、最後に普通用スポンジで洗って完了！
前までは鍋に水入れて食器洗剤を入れて、汚れを浮かしてからスポンジを2個使って洗ってたんだけど、泡の食器洗剤を使ってから「こっちのほうが楽だなー」って思って愛用してます♪( ´▽｀)
ジョイとかこういった泡の食器洗剤はカレーやシチューの鍋以外に、
- 油料理をしたフライパン
- 油ギトギトになった皿
- お弁当フタや水筒のスポンジが届かないところ
にも使えるので便利！
まとめ
以上、カレーの鍋の洗い方についてでした！
カレーの鍋を洗う時の参考にしてみてください(*^_^*)
私は、
- 泡スプレー 食器用洗剤
を鍋に吹きかける、
- 油汚れ用のスポンジで洗って、
- 仕上げに普通のスポンジで洗う。
を鍋に吹きかける、というやり方でカレーやシチューの鍋を毎度洗っています。
1回で済まないのでちょっとめんどうなところはありますが、スポンジがすぐ黄色くなるのが嫌なので今はこのやり方に落ちついています。
またカレーの鍋をきれいに洗うには、
- 汚れがつきにくい鍋を使う（ホーロー鍋など）
- 油を使い具を炒めるのはフライパンでやる（鍋で炒めない）
という対策もあります。